Vamos a la Cumbre Mezcalera y bebamos sus grandes marcas

Esta nota es para dar conocer a algunas de las marcas / palenques que estarán presentes en la Cumbre Mezcalera Puebla 2026. Esta conmemoración de tradiciones y majestuosas costumbres de México ha invitado a magníficos maestros mezcaleros de diversas regiones de México, siendo Oaxaca los que más presencia tendrán, pero eso quita que Puebla también entre a esta fiesta. Tentativamente, y si tenemos suerte, otros producotores, del Estado de México, Morelos, Guerrero y Michoacán, también asistirán a este festival.

Pero hay que concentrarse en las etiquetas que visitarán San Andrés Cholula, propiamente en el Hotel Villas Arqueológicas. Estas casas productoras tienen larga tradición en la elaboración de este orgulloso destilado mexicano, los mentores de estos palenques, ponen en cada olla y alambique su experiencia, adquerida desde varias generaciones atrás. Y eso es lo que vamos a degustar los días 27, 28 de febrero, y el 1 de marzo.

Uno de los mezcales a resaltar es «Mi General Salazar», una empresa que combina lo mejor de dos estados, Oaxaca y Puebla (Atlixco). Sus mezcales son totalmente artesanales, hechas por manos oaxaqueñas, quienes aprovechan lo mejor de los microclimas donde nace el agave; lo que le otorga un sabor suave y aromas deliciosos.

De Oaxaca, por sí sólo llegarán las siguientes marcas: Embajador, Yuta, Agave Macho, Barro Salvaje, Santo Madrazo y Mis Almas. Todos ellos también son artesanales, con años de destreza, preservando recetas familiares que han pasado de generación en generación. Cada una de esas fábricas tienen diversos estilos de agaves: espadín, tóbala, cuishe, arroqueño y más de esas nobles plantas que nos brindan todos esos sabores.

Así que no pueden faltar los días y el lugar que mencionamos líneas arriba, para que caten cada uno de los tesoros que ellos tendrán a la venta, así como platicar con sus creadores. Asimismo, habrá otras actividades culturales como la presentación de grandes artistas como Juan Mío, Pedro Montes (ambos son exponentes vernáculos), Carlos CGH (uno de los más grandes intérpretes del rap en México), así como los 3 Ases del Rock, entre otros actos más.

Para terminar y redondear esta gran noticia cultural, la entrada es gratuita y es un evento cien por ciento familiar, para que asistas con toda confianza con tus parientes y amigos, sin importar la edad. Cabe mencionar que Alma de Agave es quien trae este fregón festival para el disfrute de todas las y los poblanos. NO FALLEN…