Invidente Zurdo
Colaboración de Cerveceando & Mezcaleando
Los World Drinks Awards son un conglomerado que abarca la gran mayoría de bebidas alcohólicas comerciales y populares del planeta, entre ellos las que producimos en estas nutritivas, bondadosas pero muy sufridas tierras nacionales. Eso es chido, pero como somos Cerveceando & Mezcaleando, nos vamos a enfocar en los últimos, que se han repartido medallas a varias etiquetas de mezcal.
Eso nos lleva al que han nombrado como el Mejor Mezcal del Mundo: Mezcal Creyente Cuishe. Tal manjar líquido tiene aportaciones de los lindos y semi áridos valles oaxaqueños: Centrales, Central y Sur.
Ya que estamos en detalles técnicos, vayamos a lo que todo conocedor debe de saber.
- Añejamiento: Joven
- Denominación de Origen Mezcal
- Volumen de alcohol: 40 % vol.
- Agave Espadín cosechado en los suelos de Tlacolula y Yautepec, en Oaxaca.
- Sabor cítrico ahumado discreto e intenso.
- Se recomienda conservarlo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
- Pueden comprarlo en supermercados conocidos.
- Su precio varia entre 1200 a 1400.
Pero ¿qué dicen los jueces y / o expertos sobre este destilado? Veamos, mejor dicho, leamos:
“Carácter cuishe claro lleno de hierbas y chiles secos. Estos se equilibran con frutas tropicales, humo ligero y un carácter floral seco y de plátano verde.”
Mejor dicho, imposible.
Vayan por uno de estos especímenes de graduación de respeto, pero que va más con los gustos de restaurantes y bares, saltándose los estándares de otras regiones mezcaleras de México.
Reportando para la Ociosa Red / Cerveceando & Mezcaleando el Fugas AA.
